柏崎市軽井川の新潟産業大の学生食堂が今春、リニューアルした。学生だけでなく、地域住民の憩いの場にもしていこうと、内装を木目調の明るい空間に一新。メニューも、県内の名物などを取り入れた豊富なラインアップに生まれ変わり、連日にぎわっている。（新潟日報）