青木准教授の地域理解ゼミナールでは、国際社会における地域・地方活性の在り方について学ぶことが目的です。春学期は柏崎市立博物館（中越の自然・文化・産業の歴史）、八海醸造株式会社（ふる里創生の企業の取り組み）、株式会社北星製作所（地道なものづくりの現場）を視察しました。

　 2社ともに地域との共生を図る会社ですが、魚沼の地の自然の恵みや独自の麹や発酵の技術を生かし、国際的な事業展開を推し進める八海醸造と、柏崎に根差し、確固たる技術を基盤に安定成長を目指す北星製作所の異なる経営方針を知ることは学生たちにとって大きな収穫となりました。

　　　　八海醸造株式会社にて①

　　　　八海醸造株式会社にて②

　　　　株式会社北星製作所にて①

　　　　株式会社北星製作所にて②